Gastronomie im Albris

Frische Küche, hochwertige Produkte ...

… welche schön, aber unkompliziert angerichtet werden. Ein herzlicher, persönlicher Service – das ist unsere Philosophie, die wir bereits in der vierten Generation leben. Unser Küchenchef, Claudio Della Pedrina, und sein Team haben sich der kulinarischen Königsdisziplin der perfekten Fischzubereitung verschrieben. Und das mit Erfolg: So wurde unser Restaurant bereits mit dem goldenen Fisch ausgezeichnet. Wir beziehen unsere Fische täglich von einem Engadiner Fischhändler, der seine Ware allmorgendlich fangfrisch auf den Grossmärkten in Zürich und Milano auswählt.

Hotel Albris Restaurant
Das Restaurant

Unvergessliche Momente à la carte

Unser à la carte Restaurant verwöhnt Sie zu jedem Anlass: am Nachmittag mit duftendem Kaffee und herrlich frischen Kuchen, mittags und abends mit Köstlichkeiten aus unserer marktfrischen Küche.

Genuss, Service und Wohlbefinden sind bei uns kein Zufall, sondern das Ergebnis einer Leidenschaft, unsere Gäste zu verwöhnen und ihnen nur das Beste zu bieten.

Arvensaal

Lassen Sie sich verwöhnen

In unserem Arvensaal servieren wir die Halbpension für unsere Hausgäste. Sollte es der Buchungsstand aber erlauben, steht er abends auch externen Gästen offen. Bitte beachten Sie, dass unsere Fischspezialitäten welche am Tisch filetiert werden ausschliesslich im à la carte Restaurant serviert werden.

Hotel Albris Arvensaal
Hotel Albris Restaurant

Ob zum Frühstück, Mittagessen oder Abendessen – wir freuen uns, Sie verwöhnen zu dürfen.

Herzlichen Dank für Ihre Tischreservation.
+41 81 838 80 40

10. Juni 2022 bis 22. Oktober 2022

Dienstag – Sonntag 09.00 – 23.00 Uhr

9. Dezember 2022 bis 10. April 2023

Dienstag – Sonntag 09.00 – 23.00 Uhr

Claudio Della Pedrina

SEIT NOVEMBER 2020 IN UNSEREM BETRIEB TÄTIG

„Mit Liebe widmen er und sein Team sich der klassischen italienischen Küche.“

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